Menus de la Saint-Sylvestre et du Jour de l'An 2015

Bonjour à tous les amis des Adresses Gourmandes,

Votre guide vous invite à découvrir des menus des adresses gourmandes pour fêter la Saint-Sylvestre, le premier jour de l’an.

 Mercredi 31 décembre – Menus de la Saint Sylvestre

La soirée à La Bégude Saint Pierre à Vers-Pont-du-Gard se déroulera dès 18h00 dans le lounge bar, à l’ambiance jazzy et festive. La soirée se poursuivra à 20h00 dans le restaurant où un menu gastronomique spécialement concocté pour l’occasion sera servi. De nombreuses surprises vous attendent tout au long de la soirée dont une soirée dansante jusqu’au petit matin. Menu à 146,00 € incluant une coupe de champagne, et à 22,00 € pour les enfants de moins de 13 ans. Le thème de la soirée sera rouge, ainsi chaque convive est invité à porter une touche de rouge sur sa tenue.

Le Mas de Cure Bourse à L’Isle sur la Sorgue vous invite à sa soirée dansante. Menu à 99 € par personne. Une bouteille de champagne vous sera offerte pour toute réservation d’une table de 4 personnes ou plus.

Entre Vigne & Garrigue à Pujaut vous invite à déguster son menu gourmand du réveillon (à 130 € hors boisson) composé de quelques mises en appétit, de 2 entrées (huîtres Gillardeau et Caviar Osciètre, homard), de 2 plats (foie gras, noisette de chevreuil), d’un entremet, d’un fromage (Brillat-Savarin)  et de 2 desserts (panacotta, nougat revisité).

Restaurant Le Saint Louis en Avignon vous convie à la table dans sa salle voutée pour le dîner du Réveillon. Menu à 75 € par personne.

Venez déguster un menu de fête à 125 € au Château des Fines Roches à Châteauneuf-du-Pape. Tout au long de la soirée, une animation musicale Jazz & Blues par Gerald Bataille et ses musiciens vous sera proposée et assurera l’ambiance pour le passage à la nouvelle année.

Le chef Marc de Passorio et tout l’équipe du restaurant L’Esprit de la Violette en Aix-en-Provence vous invitent à leur soirée franco-russe. Découvrez une autre culture à travers un nouvel univers gustatif. Le menu est à 170 € par personne.

Restaurant Les 5 Sens en Avignon sera enchanté de vous accueillir pour le dernier jour de l’an avec son menu Saint-Sylvestre à 95 €. Deux entrées, deux plats, un entremet glacé, un fromage et un dessert vous attendent.

Le Clair de la Plume à Grignan vous propose aussi son menu du réveillon, vous pourrez le déguster à partir de 20h00 précises en 7 services. Menu soit à 115 € par personne (hors boissons), soit à 165 € par personne (boissons incluses – sélection de 4 verres de vin prestige, eau minérale et café, hors apéritif).

Venez fêter l’arrivée du Nouvel An à l’Hostellerie le Castellas à Collias avec leur menu (à 115 €) composé de 2 entrées, de 2 plats, d’un entremet, d’un fromage et d’un dessert.

Restaurant Prévôt à Cavaillon vous recevra pour un dîner de la Saint-Sylvestre dans un décor de fêtes élaboré par le créateur Yves Genevet. Le chef Jean-Jacques Prévôt a concocté un menu unique (à 119 €) spécialement pour l’occasion.

Le restaurant L’Agape en Avignon vous invite à soirée Saint-Sylvestre. Menu en 6 dégustations à 70 € par personne.

Le restaurant Maison Drouot à Saint Rémy de Provence vous propose son menu de fêtes pour le réveillon de la Saint Sylvestre (menu à 100 €) et le 1er de l’An 2015 (deux formules vous sont proposés, soit à 80 € avec poisson ou viande au choix, soit à 100 € avec poisson et viande).

Hôtel d’Europe en Avignon vous convie à sa table avec son menu dégustation élaboré par le chef Bruno D’Angelis. Menu en 13 dégustations à 178 € (hors boissons).

L’Auberge des Carrières aux Taillades vous invite à découvrir leur menu Saint-Sylvestre. Menu en 6 services à 85 € par personne avec une coupe de champagne Jean Moutardier à minuit (le 1 er janvier le menu dégustation vous sera proposé à 39 € au choix de la carte).

La Maison de Bounisssac aux Paluds de Noves vous propose aussi son menu du réveillon, vous pourrez le déguster en 9 services. Menu à 145 € par personne (hors boissons).

Venez déguster un menu de Saint-Sylvestre au Château de Mazan. Menu concocté par le chef Franck Pujol à 110 € par personne hors boisson.

L’équipe du Mas l’Amarine à Saint Rémy de Provence vous invite à sa soirée chic avec les détails insolites. Menu à 140 € par personne avec petites bêtises surprises. Accord mets et vins 60 € par personne ou carte des vins au choix.

Bistrot Balthazar en Avignon vous invite à déguster leur menu de la Saint Sylvestre « truffé » à 55 €. La truffe est présent dans tous les plats (en 5 services).

Le restaurant Côteaux & Fourchettes à Cairanne vous invite à découvrir son menu réveillon en neuf dégustations au tarif 92 €.

L’Esprit Culinaire par Marc de Passorio à Châteaurenard vous propose aussi son menu réveillon composé de six plats à 85 € hors boissons.

Le Goût du Jour en Avignon vous présente son menu de la Saint-Sylvestre en 9 dégustations à 88 €. Le plus est une table collective pour les personnes seules. Réservez avant le 28 décembre.

83. Vernet en Avignon vous offre deux possibilités pour la Saint-Sylvestre. Vous pouvez passer la soirée au restaurant (menu à 83 €) ou au bar (menu à 45 €).

Restaurant Le Mesclun à Séguret vous invite à sa Symphonie de la Saint Sylvestre. Deux nuances pour deux tempos: 50 € en tempo « ou » 80 € en nuance « et ». Choisissez une entrée, un plat, un fromage et un dessert ou partez à la découverte de la grande Symphonie !

Le Jardin de la Tour en Avignon a le plaisir de vous convier à son réveillon intitulé Tous en Noir avec un « Couvre Chef ». Soirée privée thématique uniquement sur préventes, à partir de 21 heures (attention, pas de vente le soir même). La prévente donnera droit à un buffet dînatoire salé et sucré, 100 % confectionné maison par le chef Jean-Marc Larrue et une coupe de champagne de bienvenue. Music by AWA (Happy Music For Happy People). Prix : 50 € en prévente (hors frais de location). Dress Code : Tous en noir (chic) avec un « Couvre Chef » !

Le chef Stéphane Nallet et toute l’équipe du Bistrot du Moulin à Villeneuve-lès-Avignon vous invitent à découvrir leur menu du réveillon (gambas, foie gras, homard, demi pigeonneau royal, chocolat & clémentine) à 78€ hors boisson.

Jeudi 1er janvier – Menus du jour de l’An

Entre Vigne & Garrigue à Pujaut vous propose pour le jour de l’An son menu gourmand (à 100 € hors boisson).

Le Mas de Cure Bourse à L’Isle sur la Sorgue vous convie à sa table pour le déjeuner du Nouvel An. Menu composé d’une entrée (trilogie autour du foie gras), d’un plat (filet de cerf mariné), d’un fromage et d’un dessert à 55 €.

Restaurant L’Instant des Mets à Sauveterre vous invite à partir de 12h00 à son repas dansant (menu à 80 € par personne, eaux-vin-café inclus). Vous pouvez profiter de l’après-midi dansant avec l’orchestre Dedicace, champagne & cotillons, à partir de 18h30 soupe à l’oignon.

Venez déguster un menu Nouvel An au Château des Fines Roches à Châteauneuf-du-Pape. Deux formules sont au choix, soit à 65 € par personne (entrée, 1 plat, fromage et dessert) soit à 85 € (entrée, 2 plats, fromage et dessert).

Le chef Stéphane Mazières et l’équipe de l’Hostellerie le Castellas à Collias vous invitent à déguster leur menu du 1er janvier. Deux formule sont au choix, soit à 89 € (entrée froide, entrée chaude, poisson ou viande, fromages et dessert) soit à 109 € (entrée froide, entrée chaude, poisson et viande, fromages et dessert).

Et voici un menu du déjeuner du Restaurant Prévôt à Cavaillon. Menu à 79 € composé de mise en bouche (Mille-feuille de foie gras), d’une entrée (tourteau et râpé de brocolis), de deux plats (sandre et perdreau), d’un fromage (Brillat-Savarin truffé) et d’un dessert (finger de chocolat Guanaja).

Pour le déjeuner du Nouvel An Hotel d’Europe en Avignon vous propose son menu complet à 120 € (hors boisson) ou un menu à 98€ (sans le dos de loup et le chocolat, hors boisson).

Menu du Nouvel An (à 69 € par personne hors boisson) au Château de Mazan est sous le signe de foie gras, coquilles Saint-Jacques, perdreau rôti et en dessert Le 31 : Comme une Forêt noire. À vous de tester.

Le chef Cyril Glémot est son équipe du restaurant Côteaux & Fourchettes à Cairanne vous invite à découvrir leur menu du jour de l’An. 4 variantes de menu au 4 tarifs différents (à 65 €, 72 €, 85 € et à 92 €) vous sont proposées.

Restaurant New Ground en Avignon fête l’arrivée du Nouvel An avec son menu à 55 €. Menu composé d’un trio de mises en bouche, d’une entrée, d’un plat d’inspiration mer, d’un entremet, d’un plat d’inspiration terre et d’un dessert.

Jeudi 1er janvier – Brunchs

Pour débuter l’année 2015 de manière conviviale, Hotel Crillon le Brave vous propose le 1er janvier de déguster un délicieux brunch de fêtes à partir de 12h30 dans la grande verrière du bar La Grange et face au majestueux Mont Ventoux. Brunch de fêtes à 69€ par personne incluant une coupe de champagne Billecart-Salmon.

Le brunch se déroulera le 1er janvier à la Bégude Saint Pierre à Vers-Pont-du Gard. Venez profiter en famille d’un moment convivial et gourmand, autour des buffets composés de mets salés et sucrés. Le brunch est servi de 11h30 à 14h30, au tarif 47,50 € par adulte et 19 € par enfant de moins de 13 ans (boissons non alcoolisées incluses et jeux pour les enfants).

Restaurant Le Saint Louis en Avignon vous invite à son brunch du 1er janvier au tarif 38 € par personne. Ils vous attendent un coupe de champagne par personne, buffet petit déjeuner complet, assortiment de plats salés, assortiment de desserts, eau minérale, jus de fruits et café.

Mas l’Amarine à Saint Rémy de Provence vous propose de 11.00 à 15.30 son brunch du jour de l’An 2015. Un brunch comme on fait jamais chez soi dans une ambiance comme à la maison. À 65 € par personne hors boissons alcoolisées et à 30 € pour les enfants.

Vente à emporter pour les fêtes

Restaurant Le 7 à Villeneuve-lès-Avignon vous propose du 18 au 31 décembre des plats à emporter (terrine de foie gras, plateau de coquillages, saumon mariné, civet de sanglier etc.).

Restaurant EAT en Avignon vous propose pour les fêtes (commande jusqu’au 20 décembre, pour Noël et jusqu’au 28 décembre, pour la Saint-Sylvestre) soit un menu complet (à 42 €) à emporter soit des plats à emporter.

Toute l’équipe du Guide des Adresses Gourmandes vous présente leurs meilleurs voeux pour l’année 2015 !

Photo: Crédit photo

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