Les Menus de la Toussaint 2014

Bonjour à tous les amis des Adresses Gourmandes,

Cette semaine est dans le signe des vacances de Toussaint pour les enfants et parfois aussi pour les adultes. Voici des idées à tester !

Menus de la semaine du 21 au 25 octobre

Cette semaine dans le menu du Marché (38 €) du restaurant La Table de Sorgues vous attend en entrée: le cœur d’un artichaut « Salambo » fourré de primeurs & artichaut et grosse crevette à la Plancha. En plat: Pièce de bœuf de race Aubrac de notre boucher Averonnais rôtie, de la joue fondante & des champignons sauvages du moment. En dessert c’est la poire de saison confite dans un sirop parfumé à l’orgeat, crème aux amandes & fine nougatine. Vous pouvez découvrir aussi deux autres menus Gourmand (62 €) et Découverte (52,50 €).

Restaurant Prévôt à Cavaillon vous propose cette semaine ses deux formules déjeuner à 28 € et un menu déjeuner à 34 €, en entrée vous pouvez déguster saumon mi-cuit posé sur un écrasé de chou-fleur au citron, crémeux de gribiche. En plat: Quasi d’agneau tendrement saisi, risotto de quinoa au parmesan et à la badiane, jus de viande à la sarriette.

Nouvelles cartes

L’Esprit de la Violette en Aix en Provence vous invite à découvrir son nouveau menu « Retour des marchés Aixois ». Au choix entre deux entrée, deux plat et deux desserts. En entrée: Carpaccio de daurade sur sa mouillette maison, duo de poire et betterave, crème au mascarpone. En plat: Echine de cochon du Mont Ventoux grillée, purée de panais et olives au porto. En dessert: Duo de concombre de carpaccio et sorbet, mousse de cassis et son coulis.

La nouvelle carte octobre-novembre vous attendent dans le restaurant La Grange Gourmande à L’Isle sur la Sorgues. En entrée: Tatin de légumes confits, parfumés au thym sur mesclun. En plat: Croustillant de lapin, sauce à la moutarde à l’ancienne.

Restaurant Le Goût du Jour en Avignon vous propose ses deux nouveaux menus d’automne: Menu « Le Goût Du Jour » à 32 € et Menu « Le Goût et Les Couleurs » à 42€. Du 18 octobre au 3 novembre 2014 inclus le restaurant vous invite à découvrir leur menu d’automne spécial: Pêche, Chasse & Cueillette à 50€. Un coupe de champagne Nicolas Feuillatte vous serra offerte.

Nouveautés

Les deux restaurants gérés par Marc de Passorio: L’Esprit culinaire à Châteaurenard et L’Esprit de la Violette en Aix en Provence ont préparé un offre spécial – Vacances de la Touissant pour vos enfants. Les enfants seront invités par le restaurant. Offre est valable du mardi 21 octobre au samedi 1 novembre inclus. Un enfant de moins de 12 ans invité par adulte.

Vous ne savez pas comment occuper vos enfants pendant les vacances? L’Esprit de la Violette vous propose des cours de cuisine et de pâtisserie « Chef en herbe ».  Pendant le cours votre enfant découvrira de nombreux trucs et astuces dans une ambiance ludique et décontractée. Les dates et thèmes des cours proposés: Jeudi 23 octobre: Mille-feuille tout au Carambar ;  Jeudi 30 octobre: Smoothie mangue, orange, ananas et fraise Tagada ; Mercredi 5 novembre: Cupcakes au chocolat et Smarties.

Hôtel-Restaurant La Bégude Saint Pierre à Vers Pont du Gard a annoncé deux nouveautés: l’établissement a été classé 4 étoiles à la fin du mois de septembre et le nouveau chef Michel Christmann vous invite à découvrir sa nouvelle carte.

Évènements

Vendredi le 24 octobre Hôtel d’Europe en Avignon vous invite à sa soirée Huîtres et oursins. Ambiance musicale avec le pianiste Yves Dupuis. À réserver.

Vendredi le 24 octobre Le Petit Chaudron en Avignon organise sa soirée repas + concert, avec le groupe Bel Air Trio. Réservation nécessaire.

Samedi le 25 octobre de 22H jusqu’à 1H Bistrot Balthazar fait sa soirée aux rythmes des îles Baléares.

Bonne semaine gourmande à tous !

Photo: La Bégude Saint Pierre

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